Idag har jag fram den största kastrullen vi äger så att vi får infrusit alla morötter vi har samlat på oss de senaste veckorna. REKO är visserligen toppenbra tycker jag, men vi har inte riktigt hunnit med att äta så mycket morot som vi fått från Backlunds trädgård. Dessutom har jag en hel odlingslåda full i mitt eget land också.

Hela eftermiddag ägnade jag alltså till att skära morotsstavar och förvälla dem innan jag satte dem i frysen. Ikväll blir det laxsoppa med morötter, fänkål, potatis, purjolök och tomat i, sådär när jag ändå höll på att skära grönsaker.

Men vi har faktiskt ett problem. Vår frysbox är redan full med med bland annat grönkål, rabarber och bär av olika slag. Vi som är så tokiga i att frysa in ett som annat vore verkligen i behov av det där frysskåpet vi drömmer om. Då kunde vi ha frysskåpet i köket bredvid kylskåpet och flytta frysboxen någon annanstans.
Ja drömma kan man ju alltid.

Fyller ni frysen inför vintern?