Tacksamhet och grävmaskin

IMG_2561.JPG
Ni vet inte (eller så kanske ni vet!) hur tacksamt det är att ha ett husbygge på granntomten. Och att det just idag när vi inte har så mycket program finns en grävmaskin att titta på. Blir det något som helst gnäll så är det bara att fråga var grävmaskinen är. Leons rum är har dessutom fönstret mot bygget, så jag kan chilla här i hans soffa med lillpojken själv leker och tittar på grävmaskinen (och så tacksamt det är med fönstrena inte så högt upp från golvet!). Att det är min bror som bygger är inte heller så dumt, så kan vi till och med gå närmare och titta om vi skulle vilja gå ut.

Jag är trött precis hela tiden nu, så jag är glad att Daniel tar pappaledigt från måndag och tre veckor framåt.

Den ultimata citronyoghurten

IMG_2545.JPG
Det ser inte mycket ut för världen, och man ska akta sig för att missta det som majonnäs. Men alltså hur gott är det inte med citronyoghurt av egen lemoncurd?? Jag bara blandar turkisk yoghurt med grädde och lemoncurd, äter och blir mätt och glad.

Här på mammas blogg finns receptet på både lemoncurden och en god LCHF-tårtbotten.

Fotoböcker smidigare än album?

Om två veckor övergår jag från vårdledig till mammaledig… Ni som varit i den situationen vet att man får ganska mycket mera slantar per månad som mammaledig, och det är inget man tackar nej till.

Utbetalningen kommer först i oktober, och det första jag tänker göra då är att beställa hem den där fotoboken från Ifolor, som jag lagade redan på försommaren. Sedan får jag försöka spara lite för att kunna beställa fotoboken för årets andra halva också.

Det tar länge att göra fotoböckerna, men jag kom på att om jag redigerar dem färdigt och beskär alla i fyrkanter redan i telefonen (också bilder tagna med systemkameran) så går det riktigt fort ändå. Bildtexterna skriver jag dit för hand sedan, annars kommer boken aldrig till tryck.

En för bra frukost

IMG_2512-0.JPG
Jag tror mig ha löst ”problemet” med att Leon antingen inte äter alls vid lunch, eller bara väldigt lite. Allting bottnar i att vi ger för bra och mättande frukost.

De senaste månaderna har vi haft bergwalls GI-bröd (det har visat sig ha sån bra hållbarhet också under rötmånaden) som jag och Leon ätit till frukost. Om jag äter två skivor med smör och medwurst på, så håller jag mig mätt nästan 5 timmar… Så inte är det konstigt om Leon håller sig mätt på en smörgås med mycket smör på + rödmjölk.

Då är frågan bara hur man kunde ge en bra frukost men ändå få honom att äta lite lunch?! Eller gör det ens något att vi i princip hoppar över lunchen och äter ett bra mellanmål sedan igen?!

Vad ger ni för frukost åt barnen?

Vecka 33+0

IMG_2506.JPG
Ja vad säger man när man inser att det är TRE ynka veckor kvar tills den där riktigt spännande tiden. Leon föddes i vecka 36+4, visserligen med akut snitt pga havandeskapsförgiftning, men för oss diabetiker drar man inte ut på graviditeten särskilt länge ändå.

På ultraljudet för två veckor sedan var bebisen ännu storleksmässigt helt okej och läkaren kunde inte säga huruvida det skulle gå att förlösa på naturlig väg, eller om det skulle krävas ett kejsarsnitt den här gången också. Nästa vecka är det dags för ultraljud igen, och jag hoppas innerligt att vi får en läkare som behärskar vårt modersmål då så jag får chansen att ställa frågor och diskutera utan att barnmorskan behöver leka tolk.

Ni som har barn kanske minns att det frågades en hel del om hur man mår, ja jag upplever nästan att jag möter den frågan dagligen. Vad svarar man? ”Hemorrojderna är för jävliga och jag kan inte hålla tätt när jag nyser?!” Näänä, man säger att allt är bra, men att man har många sammandragningar och att det börjar vara tungt.
Före frågan om mitt mående kommer förstås frågan om hur länge det är kvar/när är det dags. Då säger jag; Egentligen 2 månader, men eftersom jag har diabetes är det snarare bara en månad, alternativt säger jag att det är beräknat i oktober. Och alla blir lika förvånade över megamagen och frågar om det verkligen bara är en. Jag tror inte att närmare 10 ultraljud kan ha fel på den punkten, faktiskt.

Skördedag

IMG_2497.JPGIMG_2499.JPGIMG_2498.JPGIMG_2500.JPG
Jag skulle kunna odla grönsaker bara för att få skörda stora mängder sedan på hösten. Att man får mat att äta är nästan bara en bonus.

Idag skördade jag en kärra med grönkål, ett par morötter och några rödbetor. Grönkålen delade jag upp i två stora påsar, en åt mamma och en åt mommo eftersom jag själv redan har frysen full. Jag tror att det är femte gången nu redan i år som jag får skörda ett stort lass grönkål, och inte lär det vara sista heller.

Vad gör ni med det ni skördar i höst? Eller om ni inte odlat något i år, vad skulle ni vilja odla?

Allt om juthbackamarknaden

IMG_2469-0.JPGIMG_2471-0.JPGIMG_2470-0.JPGIMG_2461-0.JPG
Jag har pratat en hel del om juthbackamarknaden, men jag tror att jag bara nämnt i kommentarer hos någon annan vad som riktigt är grejen med ”monstermarknaden”.

Det finns väl inte någon riktig dokumentation (det finns men då måste någon tänka tillbaka) på hur mångte året det här nu var ”vi” sålde på juthbacka, men det är en tradition som jag mer eller mindre har levt med de senaste 10+ åren. I år är det däremot första året som jag själv är mer insyltad än vanligt då mosters inte sålde något och vi fick breda ut oss över hela deras plats. Ja vi har för övrigt två platser bredvid varandra.
Hur som haver så äter vi alltid något gott på fredagskvällen i tältet, och då brukar vi vara minst 10 pers. Förr brukade vi laga en slags wok, men nu i år åt vi wraps med pulled pork i.

I år var det extra spännande när Leon skulle vara med i tältet hela dagen, hur han skulle orka och hur vi skulle orka. Men så gick det rätt så bra, och jag tror till och med att det sist och slutligen var mindre krångligt än att flyga med en 1,5-åring. Många rymningsförsök förstås, men med många leksaksbilar, knäckebrödsmutor och famnar så gick det!

I min fantasi hade jag tänkt sitta vid försäljningsplatsen hela tiden helt enkelt bara för att det är otroligt tungt att bära omkring en gravidmage bland så mycket folk… Men som vanligt har jag svårt att följa ursprungsplanen och det slutade med att jag gick ett varv över hela marknaden… Ursäkta, vankade.
IMG_2472.JPGIMG_2458.JPG

Och vad jag fyndade? På fredagen blev det ett durkslag, en glaskopp, två emaljtallrikar (tänkte ha dem åt barnen), en hink som vi tänkte ha som kompostkärl, och ett skärbräde som mamma tänkte sälja men som jag tog istället. Förstås blev det några klädesplagg åt familjens ofödda också, och en höstdräkt åt Leon.

På lördag investerade jag faktiskt i ett par träskedar åt mig själv, så får vi se om de i rönn och äppel skulle vara mer hållbara än billighetsmodellerna av dito. Jag försöker att undvika plastverktyg i matlagningen, så det blir mycket trä då istället.
Jag köpte också en nytillverkad smideskrok att sätta på grinden mot Filips. Gångjärnen återanvände vi från gamla grinden, och eftersom de var smidda passade det bra med en smideskrok. Och på tal om krokar hittade jag krokar att skruva fast under en hatthylla sedan när vi river bort vindfånget och fixar i hallen. Förutom barnkläder och några småbilar åt Leon köpte jag också ett parkeringshus i trä. Vi tänkte renovera upp det lite och sedan får det bli en julklapp åt Leon. Jag vet inte hur mycket slutsumman blev, men det känns som mycket välspenderade slantar.

Min egen försäljning gick ganska jämnt ut med uppköpen (kanske, det är svårt att hålla koll), men fortsättningsvis har jag en stor mängd babykläder kvar, liksom den där oliivi-servisen som jag gärna skulle bli av med.

Nu får vi vänta ett år på nästa monstermarknad.

Nu inleds soppsäsongen

IMG_2463.JPG
Det blir alltid lite som det blir med maten under juthbackahelgen och man äter mest vårrullar, grillad korv, smörgåsar och annan enkel mat. Igår på kvällen när vi hade undanplockat tälten och var lagom trötta och sluta så hämtade vi mat från Cindys burgers. Det är liksom på den nivån…

Så idag satsade vi på riktigt enkel husmanskost; kycklingsoppa! Det låter så hemskt tråkigt med kycklingsoppa, men det är kanske bara för att man associerar till den man fick i skolan (den med 90% potatis, 7%vatten och 3% kyckling)?! Min är inte aaalls så tråkig, utan innehöll kanske 70% kyckling, 10% grädde, 20% grönsaker (morot, svartrot, palsternacka, rödbeta, fänkål, broccoli, rotselleri och någon potatis), och örter och kryddor förstås.

Soppor är sån fantastiskt bra mat när den går att variera i oändlighet, och freestyla med hur mycket som helst.